Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Posts uit 2015 weergeven

Happy New Year

Najaarsevent van Veurne@work

Veurne@work  powered by BBQ BARBEKON

Wij nodigen u vriendelijk uit op 8 december aanstaande vanaf 18u voor het najaarsevent van Veurne@work.

Locatie: Funevent, Albert I laan 31, Veurne

Veurne@work leeft,  door onze bedrijven, met onze bedrijven, en voor onze bedrijven. 


Wij zorgen voor een 'natje en een droogje'

Barbekon wordt vertegenwoordigd door onze eigen Patrick Gonsaeles eigenaar van BVBA PREMIUM, PG CARS en DEWEKON ENGINEERING : 3 bloeiende bedrijven gelegen te Veurne.

Patrick zal zorgen voor een warme winter BBQ van hoogstaand culinair niveau, met cava, wijn, bier en frisdranken.

Inschrijven kan via onderstaande link:


http://www.veurneatwork.be/kalender/najaarsevent-veurnework/




Alle foto's van dit event zijn terug te vinden op de Site van Veurne at Work
http://www.veurneatwork.be/fotos-najaarsevent-9-februari-2015/
De organisatoren mogen spreken van een geslaagde avond! 

Horeca Beurs EXPO Gent

Wie de BBK4 wilt bekijken kan dit doen tot donderdag 19 november op de Horeca beurs te Gent.

U vindt ons op de stand van Lafosse in zaal 5.
Het verkoopteam van Lafosse zal u van harte welkom heten met een hapje en een drankje.

Van zondag tot en met dinsdag zal ook onze eigen verkoper aanwezig zijn.


bbq
bbq toestel

Outdoor Cooking tijdens de winter

Outdoor Cooking ! Zelfs in November.
Met een Barbekon is dit zo gefikst.

Tussen het managen van diverse bedrijven door,  neemt de ontwerper van de BBQ Barbekon,
Patrick Gonsaeles nog de tijd om te gaan barbecuen voor vrienden.



Outdoor Cooking in november.

Birthday Party in Blauwe Doos, Vleteren, West-Vlaanderen.

De eerste genodigden zijn toegekomen.



Starting up the BBQ Barbekon is a peace of cake, due to its stepless adjustable grid, charcoal scuttle and ash tray. And of course its unique built-in quick start system. 

BBQ Barkebon opstarten is eenvoudig doordat zowel de grill, de kolenbak als de asbak 
traploos regelbaar zijn. Het snelstart systeem zorgt ervoor dat de houtskolen over de volledige grill oppervlakte en binnen de 15' gloeiend heet zijn.



BBQ : gemarineerde scampi brochette als één van de aperitief hapjes.


Let's get this party STARTED !


Een mooi complement voor BBQ - BARBEKON

Een positieve reactie, een goed woordje,  een mooi complement.... wie heeft het niet graag?
Maar als een klant de moeite neemt om ons te schrijven en zijn ervaringen overmaakt,  zijn wij heel trots op ons product  - en op onszelf  ;-)   en willen wij dit uiteraard met u delen. 
Op vraag en uit respect gebruiken wij enkel wat de klant quoteerde en laten wij zijn gegevens weg.
QUOTE Het gebeurt zelden, maar voor één keer klopt het: de eigenschappen die de uitvinders van de Barbekon aan hun kind toeschrijven, zijn juist: héél snel opstartend (+/- 13 min., zelf meermaals gemeten) en een mooi, gelijkmatig verspreid vuur over de gehele oppervlakte van de bbq; een vuur dat overigens moeiteloos meer dan een uur stand houdt. Dé grootste en voor mij unieke troef van deze bbq zit hem evenwel in de feilloos verstelbare gril: laat toe (eigen ervaring) om een vijf weken oude, gerijpte steak van zowat 2kg en 8cm dikte op een groot bed van rozemarijn op circa 40 cm van het vuur 50 min. te laten brade…

BBQ toestellen voor Professioneel gebruik

BBQ toestellen voor professioneel gebruik 





Oerdegelijke BBQ toestellen, handgemaakt op maat van uw zaak, 100% van roestvrij staal, unieke traploze regelingen,  snelstart-systeem en zo veel meer....

BARBEKON   is de  'MUST HAVE'  houtskool BBQ voor traiteurs, restaurateurs, beenhouwers, catering bedrijven...
en voor iedere zichzelf respecterende kok of hobby kok die lekkere eten wilt kunnen bereiden op een professionele manier op een professionele barbecue toestel.
Foto's zeggen meer dan woorden....



BBQ DEMO

De volgende BBQ Barbekon demonstratie vind plaats
vrijdag aanstaande 28 augustus om 16uurWees erbij!

DOMEIN PARK WEST


Feestzaal La Piazza
Rooiplein 6
BE - 2600 Berchem 





@WEST COAST CUP ARABIAN HORSE SHOW 2015

Wervelend spektakel@WEST COAST CUP ARABIAN HORSE SHOW 2015




Enkele prestigieuze wagens van PREMIUM mochten niet ontbreken op dit uniek event

BBQ BARBEKON eveneens aanwezig! 
Het beste BBQ toestel ooit, die wederom zijn dienst bewijst op grotere evenementen, .... 
De chef start de barbecue op,  plaatst zijn voedsel,  stelt de exacte hoogten in  en zoals je op de foto ziet, 
 Barbekon doet de rest alleen.....
De kolen zullen geen gevaarlijke vlammen geven, het voedsel zal niet aanbranden!


Het Arabisch paard is wereldberoemd om zijn schoonheid en zijn intelligentie.




De genodigden mochten eveneens genieten van een spectaculaire show



BBK in Portugal at the ARTBEERFEST 2015

h

Deze Portugese Chefs hadden de Barbekon heel snel onder de knie !
Verse Sardienen op de BBK tijdens de Artbeerfest 2015


Te gast bij LAFOSSE

Lafosse is al meer dan 35 jaar de referentie in keukentechnologie voor professionele chefs maar eveneens voor particulieren.

Enkele van hun keuken realisaties zijn terug te vinden in de Herborist te Brugge, Jardin in Knokke, Pepe Nero in Leuven, Falstaff Kortrijk, Pand19 te Geraardsbergen, Kromme Elleboog in Leffinge, Living Tomorrow Vilvoorde, Flavie's Tafel te Nieuwpoort  ....


Van 22 tot 27 juni hield LAFOSSE opendeurdagen.
Er waren doorlopend demonstraties, live-cooking en voorstellingen van de allernieuwste technieken.
Op zaterdag lag de focus op de particulieren met kookdemonstraties door Inge Van de Vijver, finaliste Hobbykok.

BARBEKON viel zo goed in de smaak van deze topnotch keukenbouwers dat we uitgenodigd werden om met 2 toestellen aanwezig te zijn op hun opendeurdagen.


PG zette met zijn BBQ's meteen de toon met een barbecue-kook demo voor 50 VIP genodigden.  BARBEKON kreeg veel aandacht en lovende kritieken !


Dit schrijft LAFOSSE over de BARBEKON BARBECUE:
'Na…

Getest & Goedgekeurd door Chef Puystiens tijdens COTE TERROIR

Op 16 mei was het zover: COTE TERROIR by Oh Restaurant en Marc Deswarte !


CULINAIRE HOOGSTANDJES te Ghyvelde op de hoeve van Marc DESWARTE:  teler van hagelwitte duinasperges van topkwaliteit !

















Chef Ivan PUYSTIENS van OH Restaurant toonde een flink staaltje van zijn culinaire finesse met de duinasperges van Marc Deswarte als focuspunt in diverse gerechten en het gerijpt West-Vlaams rood rund van keurslager DIERENDONK als hoofdgerecht.
Hij maakte voor zijn bereidingen gebruik van een uniek barbecue toestel, de BARBEKON.

Tussen de diverse gerechten van het team van OH RESTAURANT onder leiding van Ivan Puystiens, kreeg men uitleg van enkele producenten over hun merkwaardige producten:

Sebastien CALLIAU van Le Pain de Sebastien uit Brugge
Kaasmeesters CALLEBAUT uit Oudenaarde,
Carlos Grootaert vertegenwoordigde de STRUISE BROUWERS uit Oost-Vleteren
Patrick GONSAELES (PG) met zijn barbecue installatie BARBEKON bijgestaan door Phil Driessens
de OLIJFBOOM uit Brugge
werden één voor één desku…

Hand in hand with PREMIUM

Donderdag 23 april 2015
BBQ-BARBEKON stond dit keer niet centraal, de lancering van PREMIUM (site PG Cars) te Veurne was dit wel.
Maar toch.... deze First-Rate houtskool barbecue kon nogmaals bewijzen hoe praktisch en degelijk hij is. Een professionele chef bereide gans de avond fijne hapjes voor op de BARBEKON, zowel vlees als vis werden geserveerd - een paar honderd genodigden mochten ervan smullen.

bbq

WINTER BBQ TIP: Vlaamse Klassieker

Deze Vlaamse Klassieker kan gemakkelijk klaargemaakt worden op uw BBQ Barbekon: Stoofvlees met frietjes.De Vlaming heeft gekozen: 14.331 kijkers hebben gestemd op stoofvlees - friet als dé ultieme Vlaamse Klassieker.  TV Chef Jeroen Meus roept zondag 1 maart uit tot Nationale Stoofvlees-frietdag 
Jeroen Meus maakte de uitslag vanochtend bekend. De volledige top 10 van De Vlaamse klassieker: Stoofvlees-friet Witloof met hesp in de ovenSteak-friet met sla en bearnaisesausVol-au-ventBalletjes met krieken & balletjes in tomatensausAsperges op z'n VlaamsKonijn met pruimenKalfstong in madeirasausZeetong 'à la meunière'Steak tartaar BRON

De benodigdheden voor dit super lekker Vlaams stoofpotje:
1 kg rundvlees 2 grote uien 2 flesjes bruin bier 2 eetlepels Luikse stroop 2 sneden bruin brood 2 eetlepels straffe mosterdboter peper, zout, tijm, 2 kruidnagel, 2 laurier blaadjesHoe stoofvlees klaarmaken op uw Barbekon:


Steek uw Barbekon aan met de snelstarter en plaats uw stoofpot met bot…